こんにちは！
『株式会社まるむね』のグループ農園『株式会社うきうき熊本阿蘇農園』です😊

みなさんは「イチゴの苗が紅葉する（赤くなる）こと」をご存じでしたか？☺️🍁
今回はイチゴ苗の成長の様子と紅葉する（赤くなる）理由をご紹介します🍓

🍓露地育苗だから見られる風景
『うきうき熊本阿蘇農園』では、イチゴの苗を露地で育てています。昼と夜の寒暖差、風、霜。厳しい自然環境を受け止めながら育つことで、根張りが良く強い苗になります。イチゴ苗の葉の紅葉は、寒さに順応しながら健全に育っているサインなのです。

🍁葉が赤くなる理由
①露地育苗で寒さにさらされ、昼夜の寒暖差を受ける
②光合成で作られた糖分が、葉に蓄えられるようになる
③葉の中で赤い色素（アントシアニン）が生成され葉が赤く色づく
寒さを乗り越え、元気に春を迎えるための準備が進んでいます。

🍓春に実る、イチゴのために。

イチゴの実がなる前から、イチゴづくりは始まっています。寒い時期に自然と向き合いながら行う苗づくりの時間。その積み重ねが、イチゴの甘み・香り・果実の張りへとつながります。

今年も収穫まであと少し。一株一株、大切に育てていきます。

📸イチゴ苗の様子

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熊本市西区河内町で1967年（昭和42年）に河内みかん販売組合として創業。
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