こんにちは！

『株式会社まるむね』のグループ農園『株式会社うきうき熊本阿蘇農園』です😊

今回はイチゴの収穫後の管理についてお知らせします🍓

🍓収穫後の管理で、甘さを設計
一度収穫を終えたイチゴは、次に向けてエネルギーを蓄える時期。株から伸びた「ランナー（ほふく茎）」を放置すると養分が分散し品質に影響してしまいます。静かで地味な作業ですが、株の力を次の次に実るイチゴに集中させ、甘さの土台を作る大切な工程です。

👀状態を見極め、実りを導く
イチゴは、収穫後に甘くなる果物ではありません。そのため、「摘むタイミング」の見極めが最も大切です。

🍓未来の一粒を育てています
華やかな収穫の裏側には、苗や株と静かに向き合う時間があります。派手ではない。けれど、観察力と判断力、継続力で確実に味を変える作業です。天候や気温、葉の色や株の勢いを細やかに確認しながら、“育てる現場”で甘さの設計士が活躍しています。

📸苗・株を管理している様子（横島農園）

こんな裏側の仕事、もっと知りたいですか🍓？
気になることや、知ってみたいテーマがあれば
ぜひコメントで教えてください✨

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熊本市西区河内町で1967年（昭和42年）に河内みかん販売組合として創業。
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