こんにちは！
『株式会社まるむね』のグループ農園『株式会社うきうき熊本阿蘇農園』です😊

今回は松橋農園の「かぼちゃの収穫」の様子をお届けします！

👤猛暑を乗り越え、収穫のとき
『うきうき阿蘇熊本農園（松橋農園）』のかぼちゃの品種は「くりゆたか」。8月の厳しい暑さのなか種まきを行い、水やりやつるの管理を行いながら見守り続けてきました。朝露をまとって少しずつ実を太らせ、収穫のタイミングが近づいていることを教えてくれます。

⏰プロの技で見極めと追熟を
土の香りをまとって畑から運び出されるかぼちゃは、どれも丸くずっしりとした重さ。ヘタがコルクのように固くなり、皮が爪で押してもへこまなくなれば収穫の合図です。つるを少し残して切り落とし、保管して追熟することで甘みがぐっと深まります。

🎃かぼちゃの味わいや食べ方は？
私たちが育てた「くりゆたか」は、強い甘みと、加熱した時の栗のようにほくほくした食感が楽しめる品種です。煮物やポタージュなど、素材そのものの甘みをいかしたシンプルな料理がおすすめ。

この時季ならではのおいしさを、みなさまの食卓へお届けします。

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＼あまかフルーツ、うまか野菜は　まるむね産！／
熊本市西区河内町で1967年（昭和42年）に河内みかん販売組合として創業。
生産者と消費者をつなぐ“おいしさの架け橋”として、安全・安心でおいしい農産物をお届けしています。

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